55世纪app下载安装

正确的使用方式可以有效延长滚揉机的使用寿命？！

真空滚揉机广泛的用于食品生产等企业，种类较多，可广泛用于各种肉类、蔬菜类、水产品、速冻食品等各种行业，拥有全国性的需求市场，并出口国外很多地区与工厂。真空滚揉机使用的如此普遍，首先安全问题便是重要问题之一，在使用真空滚揉机的过程中由于机器结构的复杂等问题，便会有很多的操作事项需要大家去注意，以避免在操作过程中发生不必要的意外等问题。

1.滚揉机的操作人员在开始操作使用机器时，必须经过相关培训、对机器具有一定的了解才可以开始操作机器。机器在运行过程中如果遇到突发事故或者发生临时性突发问题，不得对机器进行私自拆卸与改装，需要联系系相关专业人员对机器进行检查并修理，保证机器的安全性，避免以外的发生。

2.滚揉机在使用时加料，首先要打开机器上真空泵，并且要在机器达到一定负压值的时候才可以将吸料管连接上吸料，保证机器的正常运作。加料不得超过机器桶内容积的三分之二，给滚揉机在滚揉时预留一些空间。

3.机器运作在使用真空泵抽出真空时，需要保持机器桶内的真空度。

4.机器控制面板上可以对滚揉时间进行设置，可根据需要滚揉食品的种类、密度与需求来自行调节，滚揉机工作时还会有一定的间歇时间，也可以根据自己的需求来进行自定义设置。

5.要控制好机器运行的时间，滚揉机上有专门的时间设置按钮，从零到一小时时间都可进行设置，根据不同产品的滚揉需求进行相对应的时间设置，使其发挥出最大工作效率，同时避免时间过长造成损失浪费等。

6.工作结束后要及时切断电源，停止滚揉机继续工作；如果设置了时间，那在工作时间完成后机器便会自动停止，只需切断电源即可。你真的会使用真空滚揉机吗？看看这些使用技巧吧！

真空滚揉机作为现在食品加工产业的必备机器设备，它的最佳使用技巧你有所了解吗？真空滚揉机在食品加工产业制造中发挥了明显的使用效果，一定程度的帮助工厂提高了工作效率，增加了生产率。正确的使用真空滚揉机是非常重要的，不仅可以是机器发挥它的最大效率，而且还能有效延长机器的使用寿命。下面我们就一起来看看真空滚揉机的最佳使用技巧有哪些吧。

1.关于真空滚揉机的荷载量：在使用滚揉机时，要确保机器滚筒内部的肉量不要超过滚桶容积的三分之二，如果滚桶内的肉量过多，就会对机器在转动时产生一定的影响，可能会出现肉块搅拌不均匀的现象；滚桶内的肉量也不宜过少，如果桶内的肉块过少则会导致肉块的滚揉过度，造成肉本身的肉质损坏，并且在机器的运作过程中消耗成本也会增大。所以滚揉机的在使用的过程中建议桶内荷载量在三分之二左右，具体根据肉的密度进行适当调整，给滚揉机内部食物预留一些上下浮动的空间。

2.关于滚揉机的滚揉的间歇时间：滚揉机在生产过程中，需要进行连续的滚揉，连续滚揉是非常重要的，所以建议通常在机器运作二三十分钟让机器停歇五分钟左右，保证机器正常的效率。

3.关于滚揉机的滚揉时间：滚揉机的滚揉时间对食品的均匀度及其滚揉度标准化等都是很重要的。机器一但采用设定一个标准化成绩，便可以给机器一直采用这个滚揉模式。

4.关于机器温度的控制:有关滚揉机的一些专家认为滚揉机在较温的环境中可以给肉块腌制出更好的肉色，但是经过对机器的试验，从产品的货架期、安全性和出品率的考虑，发现在2-4℃的温度下滚揉产品的出品率等是最佳状态的。所以在滚揉机的使用过程中建议桶内温度在2-4℃状态下。

以上就是滚揉机的一些最佳使用技巧，希望可以帮助大家更好的使用滚揉机，想要了解更多滚揉机的相关问题可以持续关注，会不定期给大家进行滚揉机相关信息真空滚揉机

真空滚揉机的原理其实很简单，就是利用真空的状态来进行物理冲击，从而使肉类食品在滚筒作用下翻动、互相挤压，破环掉肉的结构，让肉质变得松软，起到更好的腌渍作用。滚揉前的肉块质地比较硬，可塑性较差，肉块间容易粘结不劳，使用真空滚揉机滚揉后，肉块原有的组织结构被破坏，里面的有些纤维发生断裂，肌肉变得松弛，肉块的质地变得柔软且结合的紧密没有间隙，同时由于滚揉前的肉块质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，也可以通过滚揉机滚揉后，破坏肉块的肌肉组织，让盐水更好的渗透、吸收，增强了肉的弹性，改善了肉的嫩度，提高了产品的口感和品质，同时把肉里的蛋白质分解成水溶性的蛋白质，更容易被人体吸收，增加了产品出品率。

技

售后：

我们是专业食品机械安全厂家，厂家直销一手货源，省去了中间环节，更方便，更快捷，货品都是正品，品质有保证，如需定做需要您告诉我们您的准确数据，我们会根据您的想法为您量身定制，客服会在第一时间给您回复，如果您的咨询没有能及时回复，可能是当时咨询量过大或是出现系统故障，请您多多见谅。您也可以留下您的联系方式，我们会及时回电。

我们提供完整的售后服务，设备免费保修一年，如有问题48小时准时到岗，同时我们也会定期回访，让您使用无忧。

维护：

1. 先检查机器外观，看是否有因运输造成的受损。

2. 真空滚揉机在使用前应先用清水洗干净，清洗时必须关闭真空系统与电器控制箱门，禁止对传动部分和控制面板冲水。机器外部机体用干净的湿布擦洗，之后空运载5分钟，然后检查各个部件和真空泵是否正常运转，没问题后才可以加料。

3.每天需要检查真空过滤器，拧下过滤杯，排掉积水与杂物，再重新装上，清理时机器不能启动。定期检查滚揉桶口的密封条和滚筒内部、外部的真空管，防止有污物堵塞住管路，必要时可拆下清洗。

4.每次使用完机器后，要打开真空泵油水分离器底阀的开关，把积水放尽，清除吸入的杂物，在清洗干净分离器，保证真空路畅通。

5.真空泵需要每半个月进行一次停泵来检查油的污染情况，如果真空泵里的油已经被污染，则应该及时更换干净的油，换油之前真空泵必须空载正转五分钟，在油温加热升高后在停泵将里面的污油放干净之后在注入新油，真空泵的维护与保养可以参照真空泵的使用说明书

6.要经常检查减速机油位，如果发现机油位置下降到机油窗2/1高度是要及时添加机油。